【味の傾向】
味:醤油
ボリューム:★★★☆☆
スープ濃度:★★☆☆☆
麺の太さ :★★☆☆☆
具の構成 :チャーシュー(3枚)・ほうれん草・もやし・海苔
 
【CHECK】
・スープの上にアクセントとして一味が少々。
 
【主なメニュー】
ラーメン…600円
もやし麺…630円
味噌麺……680円
 
【アクセス】
新宿駅西口を出て大久保方面へ小滝橋通り(右側)を直進。職安通りとの交差点を越え、ふたつ目の信号から約5メートルで「中華料理 万里」。目と鼻の先に「はやし家」がある。目印は北新宿のNTT。
 
同地に店を構えて26年になるベテラン店。スープは鶏ガラ+野菜のあっさり味だが、旨味は十分に感じられる。また、つけ合わせ野菜にも絶妙な下味がつけられており、非常にバランスの良い一杯となっている。