無敵家
2006年07月12日 21:13 by times カテゴリタグ: 新宿のラーメン屋全食べ歩き
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【味の傾向】
味:醤油
ボリューム:★★★☆☆
スープ濃度:★★☆☆☆
麺の太さ :★★☆☆☆
具の構成 :チャーシュー・メンマ・青梗菜
【CHECK】
・スープはあご(飛び魚)でダシを取っている。
・テーブルにはニンニクや高菜の無料トッピングがある。
【主なメニュー】
らーめん………500円
げんこつめん…600円
みそめん………700円
【アクセス】
地下鉄・新宿三丁目駅B2出口から出て、明治通りを池袋方面へ直進。靖国通りを越えて更に進み、花園茶寮の前の信号を渡った正面が「無敵家」。花園神社の明治通り口並び。
池 袋の南口にある本店は行列が出来る有名店。あっさりよりもこってり系で知られている。オーソドックスな「らーめん」はあごを使用し、魚介の味が前面に出て いるスープに仕上がっている。麺は細麺で縮れており、魚介スープがよく絡む。また、この時期は冷やしラーメン(醤油・味噌・塩)も用意されている。









