【味の傾向】
味:正油
ボリューム:★★★☆☆
スープ濃度:★★☆☆☆
麺の太さ :★★★☆☆
具の構成 :チャーシュー(2枚)・メンマ・玉子・もやし・海苔(2枚)
 
【CHECK】
・正油・塩・味噌の各タレ、麺は自家製。
・メンマは柔らかでやや長め、ショウガと醤油の風味。
 
【主なメニュー】
正油ラーメン…500円
塩ラーメン……500円
味噌ラーメン…600円
 
【アクセス】
西武新宿線・西武新宿駅北口を出て、目の前の道を左に進み、職安通りを左折して直進。小滝橋通りと交差する「北新宿百人町」信号の手前に「まるしん」。
 
麺は自家製の手打ち麺。正油・塩・味噌の各タレも自家製。スープは鶏ガラがメインだということだが、ゲンコツもかなり強めに思われる。また、チャーシューは脂身の多いものと少ないものが各1枚。
 
メンマはショウガと醤油の風味付けのバランスが絶妙。これで一杯500円はかなりお得感がある。