旭川ラーメン旭鳳
2006年06月29日 20:35 by times カテゴリタグ: 新宿のラーメン屋全食べ歩き
人気度： 16%
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【味の傾向】
味:正油
ボリューム:★★★☆☆
スープ濃度:★★☆☆☆
麺の太さ :★★☆☆☆
具の構成 :チャーシュー(2枚)・メンマ
【CHECK】
・スープにはアジの丸干しを使用。
・麺は旭川では老舗の加藤ラーメンを使用。
【主なメニュー】
ラーメン(正油・塩・味噌)……………700円
野菜ラーメン(正油・塩・味噌)………800円
チャーシューメン(正油・塩・味噌)…900円
【アクセス】
新宿駅東口を出たら靖国通りを越え、セントラルロードを直進。コマ劇場を通り過ぎ、交番横の道を少し進めば「旭川ラーメン旭鳳」。大久保病院正面。
ト ンコツ系中心のこってりラーメンが多い歌舞伎町において、唯一あっさり系の旭川ラーメンを提供している店。タレに使用する醤油から麺まで徹底的に「旭川」 にこだわっている。チャーシューとメンマのみといった具の構成は、麺とスープに絶大な自信を持っているという証明。昼間は少し早めにのれんを片づけている ようなので、訪れるならゆっくり食べられる夜がオススメ。
