紅房子
2006年05月24日 17:37 by times カテゴリタグ: 新宿のラーメン屋全食べ歩き
人気度: 7%
前の記事 « 横浜家系ラーメン町田家
次の記事 » 新宿にゆかりの深いアノ歌手の歌碑が、意外なところに!
【味の傾向】
味 :正油
ボリューム:★★★☆☆
スープ濃度:★☆☆☆☆
麺の太さ :★★☆☆☆
具の構成 :チャーシュー・味付け玉子・メンマ・キヌサヤ
【CHECK】
・スープは鶏ガラにモミジ、ゲンコツを加え煮込まず、あっさり味に仕立て上げている。
・夕方5時まではランチタイムになるため、食後に杏仁豆腐がつく。
【主なメニュー】
ラーメン 680円
担々麺 680円
高菜麺 780円
【アクセス】
新宿駅東口を出て、メガネスーパーの脇の道を直進。ひとつめの角を右折して甲州街道方面に。約50メートルほど進み、道沿いの右手2階。目印はランチメニューの看板。
アクセスは新宿駅東口から徒歩2分程度と近いのだが、2階にあるため今ひとつ目立たない。そのせいか近隣の会社員からはランチタイムの穴場扱いされているという。
スープは鶏ガラ中心で取り、モミジやゲンコツを加えてある。一日使い切りで、煮込み過ぎないようにしているそうな。これは毎日でも食べられるようなあっさり味を保つためだという。麺は玉子麺に近い味わいのものを製麺所から取り寄せているのだそうな。
また、同店のランチタイムの売りは食後につく杏仁豆腐。ボリュームたっぷりで程良い甘さと食感は、女性から高い支持を受けているそうだ。









