丸の内線・新宿御苑前駅の2番出口から新宿通りを背に、靖国通り方面に向かえば徒歩約2分で「更科」に到着。
 
この店は日本蕎麦屋だが、ラーメンは人気メニューのひとつだそうな。麺もチャーシューも自家製のため、蕎麦と一緒に地下で作っているという。スープはトンコツや鶏ガラを、じっくり煮立たせないようにして取っているという。
 
つるつるした麺は日本蕎麦のような味わいもあり、スープはくどすぎず薄すぎず。昔懐かしいラーメンとは、この店のラーメンのようなものを指すのかも知れない。一度は食べてもらいたい味わいだ。