丸の内線・新宿御苑前駅の2番出口から新宿通りを背に、靖国通り方面に向かえば徒歩約2分で「太子楼」に到着。この店は中華料理店だが、ジャンルは杭州料理を看板にしている。
 
日本では馴染みが薄いが、本場の中国ではブームになりつつあるという。最大の特徴は素材の味を活かすためのあっさり味。同店のスタンダードなラーメンは五目野菜麺。炒めた野菜には油臭さがなく、シャキシャキ感が最後まで楽しめる。
 
こってり好きにはオススメしにくいが、一度はチャレンジしてもらいたい味だ。